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Chateau la Romancière

Saint-Amour AOP
Red 2016
Cuvée fruitée très aromatique toute en rondeur , les tanins sont doux et soyeux, à boire frais sur de la cuisine légère, cuvée idéale pour vos salades composées, légumes et grillades de l'été
9.50 € tax incl per btl of 75 cl
57.00 € tax incl box of 6 bottles
Region Beaujolais
Appellation Saint-Amour
Color Red
Vintage 2016
Grape variety Gamay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Partial carbonic maceration, Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid. Bouchon technique en liège, Cuve émaillée.


Appareance

Red colour, deep purple highlights.


Nose

Raspberry aromas, arômes de bonbon anglais.


Palate

Subtle peony overtones, violet overtones, red fruit hints, smooth tannin, velvety tannin.


Wine and food pairing

For the aperitif, Delicatessen meats, Farmhouse pâté, Fish dishes, White meats


Serving temperature

14° - 16°


Aging potential

From 2016 to 2020